Si bien, hay platos típicos en cada región, muchos de estos se encuentran en toda Argentina, aunque con sus variantes. Así, en la zona litoraleña, el pescado de río es un plato común. En la zona andina se consume más carne, de ternera, cerdo, cabrito, vizcacha, etc. En el sur encontramos carne de jabalí, ciervo, pescados y mariscos, y también frutos rojos. En el norte la base de las comidas es el zapallo, la papa y el choclo.
NOTA:

Esta es una división un tanto rudimentaria de las regiones. Hay quienes las dividen en 6. Eso es debido a la extensión del país. Hay diferencias destacadas entre las zonas cordilleranas a las cercanas a la costa atlántica, como también entre el norte tropical y el sur meridional.



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