Mariscos o frutos de mar

Provienen del mar y los océanos, por lo que comparten los mismos nutrientes que los pescados de mar. Tienen un sabor muy característico y penetrante. Muy ricos en Omega3. Es excelente proveedor de minerales tales como hierro, fósforo, zinc, potasio y yodo, además de tener importantes cantidades de vitaminas A y B.

camarón

Quisquilla o esquila


camaron

Es un crustáceo decadópodo, que puede habitar tanto en aguas dulces como saladas. Vive en regiones templadas, tropicales, y frías. Es uno de los mariscos más apreciados y su carne se considera exquisita. Su cuerpo es comprimido con una coraza poco consistente, posee una cola muy larga respecto al cuerpo. De 3 a 6 cm. Más información...

cangrejo de mar


cangrejo-mar

Es un crustáceo braquiuro, decápodo. Pertenece a la familia de los Brachyura. Los crustáceos braquiuros, poseen el cefalotórax más ancho que largo, y aplastado. Son de coloración oscura y va desde marrón, verde, rojo hasta gris. Posee 5 pares de patas. El primer par termina en pinzas y las otras terminan en punta. 8 cm. Más información...

cangrejo de río

Cangrejo americano, Cangrejo de las marismas o Cangrejo de Luisiana.


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Es un crustáceo de agua dulce, braquiuro y decápodo. Vive en lagos, lagunas, ríos y riachuelos, prefiriendo las aguas corrientes y limpias. Su cuerpo se divide en tres partes: cefalotórax (anterior) abdomen (media) y telson (posterior). 22 cm. Más información...

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